"Bendita és tu entre as mulheres, e bendito é o fruto de teu ventre..." Lc 1

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terça-feira, 2 de agosto de 2011

VITAMINA K -Lista de alimentos-

A vitamina K é o principal antígeno dos anticoagulantes. 
A vitamina K tem importância desempenhando papel na regulação de três processos fisiológicos:
* Coagulação sanguínea.
* Metabolismo ósseo.
* Biologia vascular.

Deficiência de vitamina K

A deficiência de vitamina K pode ocorrer devido a problemas intestinais (como os que ocorrem com a obstrução do duto da bile), ingestão terapêutica ou acidental de antagonistas da vitamina K, ou bem raramente por falta de vitamina K na nutrição. Deficiência de vitamina K pode ocasionar risco de sangramento descontrolado, calcificação da cartilagem, má formação grave de osso em desenvolvimento ou depósito de sais de cálcio insolúveis nas paredes das artérias.

Principais alimentos ricos em vitamina K:
Hortaliças:
Aspargos
Alface;
Hortelã;
Brócolis; 
Mostarda; 
Couve; 
Espinafre; 
Repolho; 
Cebolinha; 
Salsinha; 
Folhas e Talos de Couve Flor; 
Folha de nabo; 
Almeirão; 
Agrião; 
Rúcula;
Outros:
Pepino com casca;

Tomate Verde;

Repolho;

Fígado de boi, frango e porco;

Gema de ovo;

Folhas de chá (cidreira, erva doce, mate, hortelã, boldo, chá verde, chá preto, alecrim, arruda e outros chás a base de folhas verdes);

Grãos: de bico, de lentilha, soja e ervilha verde;

Algas marinhas;

Maça verde;

Óleo de soja, de semente algodão, de canola, de oliva. O ideal é substituí-los por óleo de milho. Porém, expô-los à luz do sol ou à luz fluorescente destrói a vitamina K, o que pode ser feito. Mas vamos lá né, folhosos, carnes, ou seja lá o que for, exposto ao sol não fica tão apetitoso, porém é uma forma de diminuir a vitamina concentrada.

 Fontes, acesse o link:


4 comentários:

  1. meu marido está com adenocarcinoma metstático e está tomando quimioterapia com oxaliplatina, leucovorin e 5Fu sei que preisa ingerir muitos alimento com vitamina A e K.
    lacasais@gmail.com (luciene)

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  2. Tenho valvula mecanica , tbm tomo marevan. Mas qero engravidar oq faço?

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    Respostas
    1. Com a valvula mecanica e inpossivel cotrolar as emorragias, so se trocar por uma biologica. Mas pai e mãe e aquele que cria. ADOTE.

      Excluir
  3. metade de tudo isso eu como

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